Le parfait comprend:
2 lbs de boeuf haché mi-maigre
2 lbs de bœuf haché maigre
4 bifteck de faux-filet
6 côtelettes de porc désossées
4 saucisses italiennes
1 lb de bacon maison
1 lb d'escalopes de poulet
2 lb de cubes de bœuf extra-maigre
1 rôti de longe de porc désossé (3 lbs)
2 lbs cotes levées de porc genre BBQ
1/2 lb de jambon forêt noire
1 morceau de creton
1 morceau de cheddar fort ( 1 an)